Ciências da Natureza

Biologia

Questão 59 de 85

Com base nas propriedades bioquímicas da água, é correto afirmar que essa substância orgânica essencial para os organismos vivos

Alternativa A: é um solvente apolar, o que facilita a dissolução de lipídios e outras moléculas apolares nas células.
Alternativa B: não participa diretamente de reações bioquímicas, sendo apenas um meio de transporte para os reagentes.
Alternativa correta

Alternativa C: tem alta capacidade térmica, o que é importante para manter a estabilidade térmica desses organismos.
Alternativa D: atua como uma molécula de baixa reatividade, por isso não é utilizada em reações de hidrólise ou síntese nos seres vivos.

Gabarito preliminar da CEV: C
Você marcou: –
Gabarito HubUECE: C

O gabarito HubUECE bate com o da CEV.

Questão 59 · Biologia

Resolução comentada

O que a questão pede

A propriedade físico-química e metabólica verdadeira da molécula de água nos seres vivos. Ignore o deslize do próprio enunciado ao chamá-la de "substância orgânica" (a água é inorgânica) e avalie as alternativas pela polaridade da molécula, pela forma como responde ao calor e pela participação em reações celulares.

Passo a passo

Parta da estrutura da molécula de água: na fórmula $H_2O$ , a geometria angular e a alta eletronegatividade do oxigênio tornam a água fortemente polar, capaz de formar ligações de hidrogênio entre suas moléculas. Por ser polar, ela dissolve sais e glicídios, mas não lipídios, o que descarta o "solvente apolar" da alternativa A.
Avalie a participação da água nas reações metabólicas: longe de ser apenas veículo inerte, a água entra como reagente direto na fotossíntese e em todas as reações de hidrólise enzimática (quebra pela água), além de sair como produto na síntese por desidratação. Isso elimina as alternativas B e D.
Relacione as ligações de hidrogênio ao controle de temperatura: como é preciso muita energia para romper essas ligações e agitar as moléculas, a água apresenta alto calor específico (alta capacidade térmica), amortecendo variações bruscas de temperatura dentro das células. Marque a alternativa C.

Alternativa por alternativa

Alternativa incorreta

Alternativa A: Inverte a polaridade da água: por ser uma molécula polar, ela atua como solvente de substâncias polares e iônicas (hidrofílicas), sendo imiscível com lipídios apolares.
Alternativa incorreta

Alternativa B: Reduz a água a veículo físico e ignora que ela é reagente direto da fotossíntese, do ciclo de Krebs e das quebras digestivas.
Alternativa correta

Alternativa C: Graças às ligações de hidrogênio, a água tem alto calor específico e absorve ou libera muito calor com pequena variação de temperatura, protegendo o metabolismo celular.
Alternativa incorreta

Alternativa D: É a que mais pega quem esquece a etimologia: o próprio termo hidrólise significa quebra pela água, reação fundamental na digestão de proteínas, polissacarídeos e lipídios.

Bizu da banca

A armadilha dupla está no enunciado, que chama a água de "substância orgânica" (não deixe isso travar a leitura), e na alternativa D, que nega seu uso na hidrólise. Regra: a água é um composto inorgânico polar que regula a temperatura pelo alto calor específico e atua como reagente direto nas reações de hidrólise.

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